Llenadora PSA/Hema Quatro Sensi
La unidad ultralimpia Quatro Sensi™ es un sistema de embotellado de leche y lácteos líquidos diseñado para preservar la calidad y frescura del producto con una tecnología de control innovadora y un diseño higiénico. Esta máquina está disponible en configuración de monobloque con tapadora o termoselladora; además, se puede acoplar a una cortadora de cuellos o una enjuagadora. La configuración Combi incorpora soplado, llenado y aplicación de tapas para botellas de PET. La llenadora Quatro Sensi está disponible en dos configuraciones: Peso neto o medidor de flujo/flujo másico.
En el corazón de los productos sensibles
El método de llenado se debería seleccionar cuidadosamente para que coincida con las características intrínsecas del producto lácteo: su tipo (por ejemplo, líquido, espeso, con o sin partículas), lo que debe ser protegido (por ejemplo, sabor, vitaminas, color), su duración (corta o larga), su sensibilidad a los elementos externos (temperatura, oxígeno). Se trata de una compleja ecuación entre acidez relativa (pH), presencia de nutrientes, presencia de O2, contenido de azúcares, preservantes, colorantes artificiales, estabilizadores, etc., todo lo cual repercute en la conservación y calidad bacteriológica de su producto lácteo.
Nuestro profundo conocimiento de las especificaciones de su producto en cuanto al llenado nos permitió implementar 4 familias de llenado ambiental. Éstas dependen principalmente del producto (nivel de acidez), del circuito de distribución (cadena de frío o temperatura ambiente) y de la duración esperada, y las definimos como Classic, Select, ESL 1 o ESL2. Se clasifican por la combinación de los dos criterios siguientes:
- Niveles internos de limpieza y sanitización de sus circuitos de producto
- Niveles externos de protección aeráulica del grupo de llenado y tapado para garantizar condiciones de producción que cumplan con las especificaciones de sus productos
Por ejemplo, la leche fresca distribuida a través de la cadena de frío puede ser llenada por el proceso Classic o Select y no requiere tratamiento del envase, mientras que los productos lácteos ESL requieren de un tratamiento limpio o ultra limpio que incluye descontaminación de la botella y la tapa. El aire se filtra a través de un filtro Hepa gracias a un sistema de sobrepresión de aire que incluye higrometría ajustable y control de temperatura.
Nuestras llenadoras cumplen con los más altos estándares de higiene. Poseen certificación 3A y son miembros de EHEDG.
Beneficios del llenado en peso neto
Mediante el control individual del peso neto de un producto lácteo, se comprueba cada botella que entra y sale de la llenadora. El microprocesador de la celda de carga electrónica controla el llenado en función del peso de la botella. Esta máquina está equipada con un detector de peso de acero inoxidable serie DVS, el único detector integrado electrónicamente con certificación EHEDG. Su diseño robusto cumple con varios requerimientos normativos, incluida la protección IP69K.
Para el yogur bebible y otros productos lácteos ácidos, la válvula de llenado Essential (We) cumple con las más altas exigencias de higiene. Para aplicaciones más sensibles, la unidad Quatro Sensi está equipada con la válvula de llenado Magnetic (Wg). Esta válvula garantiza una protección a prueba de fugas entre el circuito de producto y el entorno, sin utilizar una membrana ni una varilla.
Beneficios de llenado con medidores de flujo
La llenadora de flujo másico, equipada con la última tecnología de verificación, permite un llenado limpio del producto lácteo. El entorno es higiénico, el llenado es preciso y requiere mínimo mantenimiento.